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時(shí)光酵藏天生醇厚
精選2-3年陳化
在發(fā)酵中自然形成的茶塊精制而成
陳香濃郁褐紅透亮
滋味醇和稠滑飽滿
01、觀茶
餅型端正松緊適度
條索清晰色澤紅褐
02、備茶
茶樣:8克
茶具:白瓷蓋碗、白瓷品茗杯、
隨手泡、電子秤
用水:礦泉水
品鑒地:廣州
03、醒茶
時(shí)間:5秒水溫:100℃
04、沖泡
第一泡
5S100℃
湯色紅濃明亮,
陳香純正,入口甜柔稠滑。
如小童糯糯嬌憨。
第二泡
5S100℃
湯色紅濃明亮,
純凈陳香中點(diǎn)點(diǎn)糯香泛起,
湯感稠厚飽滿,綿密細(xì)化;
甜意悠遠(yuǎn),醇和寧?kù)o。
如少年靜謐甜香。
第三泡
8S100℃
湯色紅褐透亮,
茶香氤氳在口中纏綿
飽滿度達(dá)到極致,輕叩齒頰,
糯感和豐富的膠質(zhì)感充盈,風(fēng)韻成熟。
第五泡
10S100℃
湯色紅濃明亮,
內(nèi)質(zhì)依然豐富,湯感更加柔滑細(xì)膩,
甜香潤(rùn)滑,糯感、膠質(zhì)感足。
第七跑
10S100℃
湯色紅亮透亮,
湯感粘稠順滑,甜度高。
第九泡
12S100℃
湯色紅濃通透,
茶湯滋味漸弱,甜意濃,陳香裊裊。
專(zhuān)家審評(píng)
興海【老茶頭】采用的是勐海茶區(qū)的原料,挑選發(fā)酵中自然形成的不規(guī)則塊狀小茶塊,并經(jīng)過(guò)了2到3年時(shí)間陳化的料。這個(gè)自然陳化年份做出來(lái)的熟茶,一般口感會(huì)非常好。
因?yàn)槭前l(fā)酵中自然緊結(jié)的茶塊,因此醒茶時(shí)用時(shí)稍微悶了一下,濃郁純正的陳香飄了出來(lái),還帶著點(diǎn)糯香??吹谝慌莸牟铚?,顏色褐紅透亮,品一口陳香就慢慢地在口腔散開(kāi);嚼一下,喉部感覺(jué)到茶湯更加順滑。前3泡出味雖然緩慢,但甜滑順口;第4到10泡口感勻稱(chēng),醇和順滑,茶湯帶有糯感和明顯的膠質(zhì)感;第11至16泡滋味逐漸減弱,但是茶湯甜感明顯、爽口;第17到20泡以后,重悶之下,但茶湯仍有茶味和甜感。
綜合評(píng)價(jià):興海的這款【老茶頭】湯感稠滑飽滿,略帶糯感和膠質(zhì)感,耐泡度高;看葉底褐紅油潤(rùn),發(fā)酵適度。
興海【老茶頭】線上線下開(kāi)啟預(yù)售
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